大蒜具有很好的抗菌、消炎作用，煮水后饮用可以缓解鼻炎症状。蜂蜜具有润肺、止咳、解毒等功效，两者结合，对缓解鼻炎、改善鼻塞有很好的效果。
具体操作方法如下：
1. 准备材料：新鲜大蒜、蜂蜜、清水。
2. 将大蒜洗净，去皮，切成薄片。
3. 在锅中加入适量清水，放入大蒜片，大火烧开后转小火煮10分钟。
4. 将煮好的大蒜水过滤，去除蒜渣。
5. 在过滤后的蒜水中加入适量蜂蜜，搅拌均匀。
6. 每天早晚各饮用一次，每次50毫升左右。
大蒜煮水加蜂蜜缓解鼻炎的原理如下：
1. 大蒜中的有效成分具有抗菌、消炎作用，可以抑制鼻炎病毒的生长，减轻炎症反应。
2. 蜂蜜具有润肺、止咳、解毒等功效，可以缓解鼻炎引起的咳嗽、喉咙痛等症状。
3. 大蒜煮水加蜂蜜具有润肠通便的作用，有助于改善鼻炎患者的消化系统功能。
4. 饮用大蒜煮水加蜂蜜有助于调节人体免疫力，增强抵抗力，从而预防鼻炎复发。
需要注意的是，大蒜煮水加蜂蜜缓解鼻炎的效果因人而异，部分患者可能需要较长时间才能看到明显效果。此外，以下情况的患者不宜饮用大蒜煮水加蜂蜜：
1. 对大蒜、蜂蜜过敏者。
2. 患有胃炎、胃溃疡等消化系统疾病者。
3. 孕妇、哺乳期妇女。
4. 正在服用抗生素等药物的患者。
总之，大蒜煮水加蜂蜜是一种简单易行、效果显著的缓解鼻炎、改善鼻塞的方法。患者在尝试此方法时，应根据自身情况调整剂量，并在专业医生的指导下进行治疗。同时，保持良好的生活习惯，加强锻炼，提高身体素质，也是预防鼻炎的重要措施。